RISTORANTE VITA

Com’è “la vita” a Roma? Come vivono le persone la vita quotidiana e la vita notturna di questa bellissima ed eterna città?

A Roma un ristorante non è mai solo “un ristorante”: è un luogo dove si può entrare anche da soli e trovare sempre qualcuno con cui parlare ed avere uno scambio, un luogo dove si respira l’atmosfera intima della vera ospitalità italiana.
Un ristorante è la “vita” stessa, un luogo dove fermarsi pochi minuti per un pasto veloce o fino alle prime ore del mattino per una lunga e corroborante cena.

Il concept per il ristorante VITA, all’interno dell’IBIS STYLES ROMA AURELIA, parte proprio da questa idea, pensando a un luogo che avrà vita diversa da quella che ha la città di Roma: sarà al tempo stesso un negozio di alimentari, una caffetteria, una panetteria, un bar per aperitivi, una pizzeria, un ristorante per colazione/pranzo o per una cena privata per festeggiare un evento speciale.

La struttura brutalista in cemento armato delle travi e dei pilastri si contrappone all’uso di materiali naturali come il legno del pavimento e dei tavoli monumentali, così come la calda color palette che richiama quella dei palazzi romani.

Flessibilità, spazi ibridi e aree confortevoli: VITA sarà aperto a tutti, ospiti dell’hotel, locali, utenti della città. Un luogo informale arricchito dalla presenza di prodotti e sapori italiani, dove il cibo e le bevande saranno gli attori protagonisti della scena, dove le opere dell’artista romano Hitnes, i mobili, i materiali e i colori daranno un’identità unica al ristorante.

Buona VITA!